泡椒米豆腐 by 栀九鲜 - 菜谱

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浏览 836 收藏 27 时间 10分钟左右切墩(初级)

红泡椒更适用一些。
淀粉勾芡时不宜太稠，缓慢的倒，慢慢的加。
吃不习惯也是极正常的，比如说我就吃不习惯，这个菜是来自于自家先生的点菜，他总笑我是他的专用厨师。

栀九鲜 2022年12月13日发布

这个菜是黔东南一带的朋友们更喜欢的菜，常用凉拌的做法，但这大冬天的，吃凉菜怕是冷了一点，索性做一道泡椒闷米豆腐吧。
但很多人其实是吃不习惯这个东西的，有比较重的碱味。

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