酸奶油磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  酸奶油磅蛋糕原方子：（可做10寸的蛋糕一份） 1/2 pound (2 sticks) butter 3 cups sugar 1 cup sour cream 1/2 teaspoon baking soda 3 cups all-purpose flour 6 large eggs 1 teaspoon vanilla

• 步骤 2：

  室温软化黄油，加糖搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入酸奶油，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  面粉和烘焙苏打一起过筛。

• 步骤 5：

  依次在混合好的3中加入面粉和鸡蛋，加入1/4的面粉混合好，加入一个鸡蛋搅拌好，再加入面粉，再加入鸡蛋，依次混合，最后以加入面粉混合结束。

• 步骤 6：

  最后加入香草精混合好。

• 步骤 7：

  烤箱预热325F/160度，加入内壁抹油抹粉的模具中，入烤箱烘烤1个小时左右至表面金黄，插入牙签无面糊沾出。