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步骤 1:
把所有食材洗干净,豌豆先用清水煮熟可闻到豆香味捞起沥干水份,蒜苔,红椒切小段,香干切丁。
步骤 2:
锅烧热,倒入2小勺茶油,把所有食材放入锅中翻炒,加少许盐。约3_5分钟后,将火调至中小火,再加入1小勺茶油,放少许生抽润色,略翻炒起锅即可。
这道菜也可加点春笋,腊肉。
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