新手进阶～营养又健康&食指大动的腐竹双菇烩虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将腐竹掰断，长度适中，放入水中浸泡30分钟。

• 步骤 2：

  

  将100克虾仁洗净，腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  将海鲜菇掰到适中长度，洗净备用。

• 步骤 4：

  

  干香菇浸泡30分钟。

• 步骤 5：

  

  将蒜切片，备用。

• 步骤 6：

  

  将姜切片，备用。

• 步骤 7：

  

  将油预热，放入葱姜蒜爆香。

• 步骤 8：

  

  放入虾仁，翻炒至微红。

• 步骤 9：

  

  将浸泡好的腐竹放入，翻炒几下。

• 步骤 10：

  

  放入双菇，加入少量的料酒，盖上锅盖，焖煮10分钟左右。

• 步骤 11：

  

  待出锅前，放入盐和少量的糖调味，就可以出锅啦。营养相当丰盛哦～