圆子翡翠衣的做法步骤

• 步骤 1：

  把小瓢儿菜清洗干净。肥瘦猪肉剁细，加入生抽、盐、干淀粉、姜末搅拌均匀

• 步骤 2：

  锅里加水加盐烧开，下入菜烫熟捞出备用（加盐是为了菜入味）。

• 步骤 3：

  汤里下入肉圆子煮熟

• 步骤 4：

  把菜摆放到盘子里

• 步骤 5：

  把糖、醋、生抽调成糖醋汁

• 步骤 6：

  在菜上摆上肉圆子，点缀上枸杞，淋上糖醋汁就可以了。喜欢芡的还可以勾芡淋上