核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  先把全蛋打散

• 步骤 2：

  把大部分蛋液倒进白砂糖和玉米油里面，搅拌均匀，直到白砂糖完全融化

• 步骤 3：

  把少许芝麻放进剩下的鸡蛋液内，备用。核桃压碎放进加有泡打粉的面粉里

• 步骤 4：

  把加有核桃和泡打粉的面粉倒入加有白砂糖和鸡蛋液的油里面，搅拌均匀

• 步骤 5：

  把步骤五揉成面团，用保鲜膜包着醒面半小时

• 步骤 6：

  醒完面，把面团分为每个20g的小面团

• 步骤 7：

  搓圆，压扁，放到烤盘上

• 步骤 8：

  扫上剩余的蛋液，烤箱预热180℃，10分钟

• 步骤 9：

  上下火175℃，中上层，16分钟出炉，停火之后，等冷却了再拿出来，会很酥脆