蘑菇炒肉（平菇）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，肉切好后倒料酒酱油腌制五分钟入味

• 步骤 2：

  热锅倒油爆香葱蒜，放入肉煸炒出油至七八分熟

• 步骤 3：

  倒入平菇，辣椒翻炒，不用加水，因为平菇会出水

• 步骤 4：

  加盐大火收汁，出锅咯