口蘑汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜口磨先用手撕掉表面的皮，也可以直接用清水冲洗干净。 撕完皮后的口蘑表面光滑嫩白，然后去掉底部的尾巴，尾巴不要丢。

• 步骤 2：

  

  处理好的口蘑用清水稍微冲洗一下，控干水分。

• 步骤 3：

  

  小葱切碎备用。

• 步骤 4：

  

  准备4个丸子切小块备用。

• 步骤 5：

  

  平底不粘锅倒一点点底油，放入处理好的口蘑最小火煎至口蘑出汤汁。

• 步骤 6：

  

  煎至口蘑里的汤汁差不多满时即可，锅中加适量清水烧开。

• 步骤 7：

  

  待水开后放入切好的丸子继续煮开。 加点白胡椒粉。

• 步骤 8：

  

  再来点六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味。

• 步骤 9：

  

  撒点小葱即可。