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步骤 1:
新鲜牛排提前放入COLMO图灵冰箱的AI百变营养舱。
步骤 2:
从冰箱中取出新鲜牛排,千万不用冲洗,用厨房纸巾吸干表面水份即可。表面撒黑胡椒、海盐和橄榄油腌制5分钟。
步骤 3:
口蘑切块。
步骤 4:
煎锅提前用中大火预热到位。改中小火,空锅直接放入牛排,2分钟翻面,再煎1-2分钟取出。装入盘中醒肉5分钟。
步骤 5:
利用锅内煎牛排的油,把口蘑煎至表面焦香。和牛排一起切配装盘。
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