从基本不吃丝瓜，到每周都要买一次，我只用了2个月，哈哈，入坑了丝瓜党。

关键这种瓜啊，口感真的很别致，肉头，适配各种做法，炒煮烧烩，都能安排。

比如昨天做的这个【丝瓜豆腐煲】，丝瓜在锅底释放出自己的鲜甜汁水，
同时又吸收了肉汤、豆香和菌菇鲜，形成一种清淡又鲜香的独特美味。

当然，这也是减脂友好的一锅端，特别是需要补充蛋白质的朋友。

不要看着它好像很清淡，其实非常够味，煮出来的那点儿汤汁，就够下两碗米饭了。