超级简单又酸辣开胃的绿豆圆

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超级简单又酸辣开胃的绿豆圆收藏

浏览 10884 收藏 37 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 绿豆圆子 一把
  • 香醋 一勺
  • 辣椒 一勺
  • 1/4勺
  • 1/5勺
  • 蘑菇精 1/5勺
  • 生抽 适量(可不放)
  • 开水 一碗
  • 香菜 2根
  • 香葱 1根

小贴士

动作要快哈( •̥́ ˍ •̀ू )这是关键

呱呱咪咪 2020年10月29日发布
这种淮南特有的油炸绿豆圆子以夏集的最脆且不油腻,当然一些现代做法的圆子比夏集绿豆圆还要香脆清爽,但我们吃的就是一份回忆~
婆婆说她小时候家里穷,只有感冒发烧姥爷才会给她一毛钱去吃一碗烫绿豆圆发发汗,在她的记忆里那份来自绿豆圆的酸爽热辣是对病中的唯一抚慰…
她说最爱的就是热汤浇在香菜上的滋味,那是在儿时最好的美味!
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