鱼片羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼肉切片，姜切片，油泡、笋切丝，葱、芹菜切末

• 步骤 2：

  

  鱼肉里加1勺蚝油

• 步骤 3：

  

  加1勺生抽

• 步骤 4：

  

  加适量胡椒粉

• 步骤 5：

  

  加适量糖

• 步骤 6：

  

  加适量蘑菇精

• 步骤 7：

  

  加1勺麻油拌匀备用（觉得淡的可自行补盐哈）

• 步骤 8：

  

  热锅冷油加入洋葱、姜切、葱白炒香

• 步骤 9：

  

  加入笋丝炒匀

• 步骤 10：

  

  加入油泡丝炒匀

• 步骤 11：

  

  加适量的水，再加适量的盐，盖盖煮开

• 步骤 12：

  

  鱼肉里加2-3勺的地瓜粉，再冲入烧开的汤拌匀

• 步骤 13：

  

  像这样

• 步骤 14：

  

  火调小，下入鱼肉（要一片一片的下哈，不要一次全倒进去）盖盖再次煮开

• 步骤 15：

  

  撒入葱、芹菜末

• 步骤 16：

  

  淋入淀粉水勾芡

• 步骤 17：

  

  加适量的蘑菇精就可以啦

• 步骤 18：

  

  好吃的鱼片羹就做好啦