蒜蓉蒸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸软了就可以了）；

• 步骤 2：

  另起锅加适量橄榄油烧热；

• 步骤 3：

  放入其他所有的料爆香，然后加适量的盐调味成酱汁；

• 步骤 4：

  把茄子蒸出来的水分倒掉，将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。