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自制卤藕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 卤料 三分之一包(带辣椒跟花椒)
- 藕 两节
- 姜 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
自制卤藕的做法步骤
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步骤 1：
将除白糖以外的所有材料一起丢入锅中煮二十多分钟后开盖看藕是否扎得烂，味道不够可以根据个人口味加辣椒盐等调料
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步骤 2：
开盖后加入少量白糖以增加回味，我这颜色不够，后来加了些干辣椒跟酱油继续煮了五分钟，关火浸泡三小时
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步骤 3：
冷却切片，就这样吃挺好吃的，也可以加香油，香醋葱食用
小贴士
所有适量的调料根据个人口味添加，藕煮到可以用筷子扎烂关火，继续在卤水中浸泡两到三小时入味
