豆腐炖肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切厚片备用

• 步骤 2：

  豆腐切大块，姜，大葱如图切好备用，所有要用的材料都在这里了

• 步骤 3：

  热锅，放一勺油

• 步骤 4：

  先放入花椒，肉桂，然后加入葱花，姜片煸炒出香味

• 步骤 5：

  放五花肉翻炒一下吧！

• 步骤 6：

  把肉炒到这样就可以放豆腐了！

• 步骤 7：

  豆腐来了！然后加入开水没过豆腐，然后少放一点点盐可以有效的防止豆腐碎。

• 步骤 8：

  大火煮沸后盖锅盖转小火炖50分钟，然后开盖大火收汁，放入盐适量就可以出锅了。（如果喜欢放酱油的也可以放入适量生抽或者味极鲜酱油调味）