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川味香辣蟹—《顶级厨师》参赛作品收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 螃蟹
- 鸡蛋
- 面粉
- 盐
- 料酒
- 葱
- 姜
- 蒜
- 香辣酱
川味香辣蟹—《顶级厨师》参赛作品的做法步骤
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步骤 1：
螃蟹去壳，加入鸡蛋、面粉、盐、料酒，放在一起搅拌。
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步骤 2：
螃蟹过油炸至金黄。
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步骤 3：
锅里放葱、姜、蒜炒香，放入一部分香辣酱，然后加入螃蟹爆炒，调味出锅。
