牛奶面包——简易披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法揉至扩展，进行基础发酵约1小时

• 步骤 2：

  一发结束，平均分成6份

• 步骤 3：

  滚园松弛15分钟

• 步骤 4：

  .擀开，自上而下卷起

• 步骤 5：

  整成长橄榄形

• 步骤 6：

  整齐码放在烤盘上

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜进行二次发酵

• 步骤 8：

  二发结束后表面刷牛奶，用剪刀剪出刺， 烤箱预热200度，烤16-18分钟。出炉晾凉装袋密封

• 步骤 9：

  马苏里拉芝士切碎粒，青椒洋葱切丝，香肠和培根切片备用，取牛奶面包纵向切开，不要切断，抹少许蕃茄酱，撒黑胡椒粉，蒜粉和盐，铺少量芝士碎，放上香肠，培根，青椒和洋葱，表面再将剩余芝士铺满

• 步骤 10：

  200度，烤8-10分钟，芝士上色即可出炉，趁热吃更好吃

• 步骤 11：

  烤好的牛奶面包

• 步骤 12：

  做成简易披萨当早餐