韭香豆干炒香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜去头去老叶，浸泡洗净切成段待用

• 步骤 2：

  豆腐干洗净先横着一批二（小心手），然后切丝

• 步骤 3：

  香肠切片

• 步骤 4：

  取一锅放入水烧开，把韭菜放入烫一下马上捞出沥干

• 步骤 5：

  锅上火加热，倒入适量油，油热倒入豆腐干丝和香肠片煸炒，加适量盐

• 步骤 6：

  加适量水，加盖焖烧二三分钟

• 步骤 7：

  待豆腐干熟软后，加入烫过的韭菜一起煸炒

• 步骤 8：

  加适量糖、味精调味

• 步骤 9：

  煸炒均匀，淋少许麻油盛出