50%全麦面包的做法步骤

• 步骤 1：

  才想起练了两手还没给包装露个脸。要不是这么高大上的包装，我一直以为是别人的东西放在那里都没敢拆，也不至于到截稿日这么赶。哎。全是眼泪啊。

• 步骤 2：

  很美好的说明书。

• 步骤 3：

  还有撒果料功能。一个开口也可以直接看到面和的程度。

• 步骤 4：

  准备好食材。

• 步骤 5：

  面包桶还被占着发酵，我先自己动动手混合一下。

• 步骤 6：

  倒入清水。

• 步骤 7：

  揉啊揉，将面团基本揉成形。

• 步骤 8：

  试一下wifi链接成功直接手机处理的功能。

• 步骤 9：

  设置10和面功能15分钟。

• 步骤 10：

  取出来给另一个面团揉面，加黄油。

• 步骤 11：

  再丢进去揉面，15分钟。取出面团。

• 步骤 12：

  面包机揉好的面团很光滑。不过现在广州的天气这么热，加上这个是明天的早餐，省些电常温发酵了。

• 步骤 13：

  发酵至两倍大。

• 步骤 14：

  分成等分。

• 步骤 15：

  取一个擀成长条。

• 步骤 16：

  将两边向里叠。

• 步骤 17：

  在沿上下方向擀成长条。

• 步骤 18：

  从一个方向向另一个方向卷起。

• 步骤 19：

  放置在方形面包模具中进行二次发酵。

• 步骤 20：

  二次发酵完成后，预热烤箱。170度10分钟。

• 步骤 21：

  预热后170度35钟左右。出炉后晾凉。

• 步骤 22：

  哈哈，是不是奇怪为什么多了一个？因为之前在模具里四个，我感觉太挤了，取出来一个单独烤结果3个又量少了！哎。卖相丑了点，但味道还是杠杠的啊。