腐竹焖五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗干净，切块。

• 步骤 2：

  腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段。

• 步骤 3：

  平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。

• 步骤 4：

  把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水，没过肉面，加入适量的生抽，老抽，食盐焖煮30分钟至五花肉软糯。

• 步骤 5：

  放入腐竹，继续焖煮5分钟，大火收汁即可。