炎热夏日，自制个捞汁串串，看到成品的那瞬间，必须来杯冰爽的啤酒~先干为敬
准备自己喜欢的食材，用了现成的珍选捞汁，调配好的料汁，首先不用担心失败的问题，在这个基础上发挥自己的口味特点
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自制个冰爽的捞汁串串收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 香菇 4朵
- 木耳 4片
- 面筋 1块
- 豆腐泡 4个
- 腐竹 1根
- 魔芋 1片
- 鹌鹑蛋 20个
- 西蓝花 小半朵
- 线椒 2根
- 泰椒 3根
- 香菜 1根
- 小葱 1根
- 食用油 1勺
- 珍选捞汁 400g左右
- 姜 4片
- 蒜 1把
- 白芝麻 1小把
- 辣椒粉 1勺
- 芥末油 1小小勺
- 香油 1小勺
- 生抽 1勺
- 盐 1勺
自制个冰爽的捞汁串串的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：如图或自己喜欢的食材 处理食材：如图切块或片或段
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步骤 2：
准备辅料：如上图 线椒泰椒切薄片、小葱切丁、香菜切段、姜切片、蒜剁末 白芝麻、辣椒粉、小葱、蒜末放入料碗中
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步骤 3：
起锅烧油，热油泼在辅料上搅拌均匀 放入珍选捞汁搅拌均匀 放入泰椒线椒圈、放入香菜 放入香油、芥末油搅拌均匀备用
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步骤 4：
炒锅烧开水，食材按耐煮程度放入开水中，全部煮熟煮透盛出
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步骤 5：
凉水完全冲透所有食材滤去多余水份 由其面筋和豆腐泡需要挤去水份
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步骤 6：
拿出美美的小竹签，把食材穿好摆放好 浇入调好的捞汁
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步骤 7：
包裹好放入冰箱，放置2个小时
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步骤 8：
时间到啦
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步骤 9：
先倒好冰爽的啤酒，再看下腌好的捞汁串串 不错呀，看着就入味
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步骤 10：
尝一几，对自己说个赞 干了这杯啤酒，继续吃吧
小贴士
1、食材选择自己喜欢的就好
2、穿串多了一道工序，但颜值高增加了仪式感
3、根据料汁的口味，小馋加了辣加了芥末油加了盐和生抽，中和了甜口，喜欢甜口的亲不用再加盐和生抽
