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面包蟹（黄金蟹）粥收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 黄金蟹 一只
- 大米 适量
- 料酒 适量
- 姜丝 少许
- 葱花 少许
- 盐 少量
- 胡椒粉 少量
- 清水 适量
面包蟹（黄金蟹）粥的做法步骤
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步骤 1：
黄金蟹的解冻、拆分步骤
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步骤 2：
将黄金蟹解冻之后清洗干净，分拆成小块装盘。
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步骤 3：
用料酒、姜丝腌制下黄金蟹30分钟，去除蟹身上的腥味。
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步骤 4：
用煲粥锅加入淘好的大米，加入水，大火烧开之后加入螃蟹，待到水烧开之后，小火慢煲。
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步骤 5：
一个小时后加入少量食盐、胡椒粉、葱花调味即可食用。
小贴士
黄金蟹为深海捕捞，熟冻冷藏，本身具有海水的腥味，要洗净，充分腌制。
