南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  小南瓜洗净切开，去当中的瓤

• 步骤 2：

  切成小块

• 步骤 3：

  去皮，洗净待用

• 步骤 4：

  南瓜块加水煮开

• 步骤 5：

  大约十几分钟，煮至南瓜酥烂关火（用筷子试试看是否酥烂，眼睛也可以看出，南瓜块有些糊了基本就好了）

• 步骤 6：

  带一些汤水取出，用勺子碾碎

• 步骤 7：

  碾至全部变成泥

• 步骤 8：

  加糖（如果喜欢甜的话，可以稍多放些）、少量色拉油拌匀

• 步骤 9：

  一勺一勺加入糯米粉

• 步骤 10：

  用手拌匀，直至拌到面团比较干爽

• 步骤 11：

  取一小团，用手搓成圆形，然后再略压一下

• 步骤 12：

  平底锅上火加热，加入适量油（略多一些）

• 步骤 13：

  逐个放入南瓜饼，中小火煎

• 步骤 14：

  煎至一面金黄，翻面再煎另一面

• 步骤 15：

  待两面煎成金黄，就可以了盛出了