飘香鸡肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗净，先切成小条，然后再切成小丁，再切末

• 步骤 2：

  把鸡肉末放入碗内，加盐，味精，淀粉（略多一些），麻油拌匀，稍腌一会儿(刚才有博友提醒我说：可以在拌料的时候加一些蛋液。我觉得这个主意不错，肯定会更嫩一些，大家做的时候可以加一点哦）

• 步骤 3：

  洋葱切丝

• 步骤 4：

  锅上火加热，倒入适量油，一个一个做好肉饼入锅煎

• 步骤 5：

  用小火煎，一般每面煎3分钟

• 步骤 6：

  颜色呈金黄色，煎得差不多了

• 步骤 7：

  盛出，主要是看侧面变白色

• 步骤 8：

  余油煸炒洋葱丝

• 步骤 9：

  至洋葱丝变透明，盛出，放在盆子的底部

• 步骤 10：

  然后再放入鸡肉饼，加生抽、糖、水焖烧2分钟左右，加味精调味

• 步骤 11：

  盛出放在洋葱丝上面，撒上葱花，就可以了