戚风蛋糕，有点甜。的做法步骤

• 步骤 1：

  准备三个鸡蛋，备用。

• 步骤 2：

  准备一个青柠，备用。

• 步骤 3：

  准备少于白糖，备用。

• 步骤 4：

  准备一小杯纯奶，备用。

• 步骤 5：

  准备好一个干净的碗，蛋黄分离。

• 步骤 6：

  在准备个干净的碗，蛋白分离。

• 步骤 7：

  在蛋黄的碗里加入适量的白糖，牛奶，融化好的奶油奶酪，备用。

• 步骤 8：

  青柠对半切，用一半挤汁滴入蛋白的碗里。

• 步骤 9：

  加入柠檬汁白糖，分三次加入，打发，程度根据个人喜好。

• 步骤 10：

  蛋黄碗里加入面粉，泡打粉，搅拌均匀，蛋液细腻为好。

• 步骤 11：

  把打发好的蛋白，分次加入蛋黄糊里头，第一次。

• 步骤 12：

  第二次加入，上下搅拌均匀。

• 步骤 13：

  最后次加入，搅拌均匀，面糊显得很细腻。

• 步骤 14：

  预热五分钟，上下层，170左右，三十分钟。

• 步骤 15：

  成品。