肉香藕盒

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浏览 157292 收藏 247 时间 10分左右 配菜(中级)

所需食材

  • 猪肉馅,,,、 一碗
  • 一个
  • 鸡蛋 一个
  • 淀粉 少许
  • 面粉 少许
  • 适量
  • 姜末 适量
  • 葱末 适量
  • 料酒 适量
  • 十三香 适量
  • 五香粉 适量
  • 香油 适量
  • 植物油 适量

小贴士

肉馅加入调料后,一定要沿着同一个方向搅打出劲儿,在最后炸的时候才不易脱落。而且,也能保证肉馅口感充满弹性。
这道菜建议大家用啤酒代替清水来调糊挂浆,这样做出的藕盒会非常鲜嫩、香脆。