韩式大酱汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把花蛤子泡在盐水里吐净沙子

• 步骤 2：

  把菜洗净，香菇、豆芽去根，土豆、西葫芦、洋葱切片，青椒切丝

• 步骤 3：

  豆腐在盐水里泡一会儿，切块备用；牛肉切条

• 步骤 4：

  准备淘米水，记住是第二遍的淘米水

• 步骤 5：

  在锅里倒少许橄榄油或菜籽油，放入牛肉，等牛肉快熟的时候放入洋葱和一勺豆瓣酱，等洋葱软了盛出备用

• 步骤 6：

  在淘米水中加入2小勺韩式辣酱，2小勺豆瓣酱搅匀，等水开了放入豆芽和土豆；第二次水开时放入西葫芦和豆腐；第三次开时放入金针菇和香菇

• 步骤 7：

  放入炒好的牛肉

• 步骤 8：

  加入辣椒和大蒜，等锅烧开放入花蛤子，小火炖几分钟就可以关火了