★海鲜粗面★的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。面条就用家里现有的吧！细面条、乌冬面、粗面条都可以。

• 步骤 2：

  

  先把鲜虾用牙签挑下虾线，和蛤蜊放入锅中煮2分钟，至虾变红色。煮的时候可以扔进去两片姜，去腥。

• 步骤 3：

  

  蛤蜊煮到自然开口的状态就是熟了。

• 步骤 4：

  

  将煮好的虾捞出，去头、去虾皮。然后剁碎。

• 步骤 5：

  

  蛤蜊去壳，去黑色部分。留蛤蜊肉，也剁碎一下。

• 步骤 6：

  

  另烧一锅开水，将洗净的奶白菜放入锅中。煮1分钟。

• 步骤 7：

  

  把奶白菜捞出沥干，将菜叶切碎。小宝宝吃的话菜帮就不要了。

• 步骤 8：

  

  把刚才煮熟的虾和蛤蜊的海鲜汤底过滤一下，杂质滤出。留下干净的汤至锅中。

• 步骤 9：

  

  将海鲜汤底烧开，然后下面条。

• 步骤 10：

  

  稍微煮一会以后，把贝柱也倒入锅中。我这次用的贝柱比较小，所以就没有再切了。如果你们的比较大，也可以跟步骤2中一起提前煮熟切碎。

• 步骤 11：

  

  等面条快熟了的时候，把刚才处理好的虾肉、蛤蜊肉和青菜叶一起倒入锅中，煮开就关火。

• 步骤 12：

  

  一碗鲜香的海鲜面就做好啦！快手+营养+美味的三重组合美食哦！