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鸭胗瑶柱粥收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸭胗 2个
- 瑶柱 2颗
- 葱花 适量
- 大米 一杯半
- 盐 适量
- 香菜 适量
- 姜片 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
鸭胗瑶柱粥的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料：淘好米，瑶柱洗净热水泡开（可以用手先撕开，比较容易泡开），鸭胗清理干净后切粒或者切片随你，姜切片，葱香葱切小段。
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步骤 2：
热锅下油，接着下姜片爆香后下鸭胗、瑶柱，翻炒过程中加盐，适量酱油跟料酒，不用炒的太久。
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步骤 3：
将炒好的用料跟米倒入电高压锅中，定时20-30分钟。时间一到开锅可拌入葱花香菜段，就可以开吃了，味道棒棒哒
小贴士
泡瑶柱的水不要浪费，可以倒入一起煮粥。
