温州杏仁腐的做法步骤

• 步骤 1：

  琼脂用温水浸泡20到30分钟，使用的温水就是我们材料里面的

• 步骤 2：

  将浸泡好的琼脂放入倒入锅里用小火，煮至融化。可以不用完全融化，只需要成为小颗的就行。

• 步骤 3：

  然后倒入牛奶、椰汁和白糖，继续用小火搅拌加热至沸腾。可以感觉到没有琼脂粒后，关火。

• 步骤 4：

  将煮好的杏仁腐汁，进行过筛动作要慢哦。然后就可以倒进自己想要的容器里。在室温下放凉之后，放入冰箱进行冷藏。

• 步骤 5：

  将成型的杏仁腐拿出冰箱进行切割成薄片。罐头中的糖水与凉开水进行2:1的比例进行调配后，再倒入果肉。重新进行冷藏。

• 步骤 6：

  将冷藏后的杏仁腐拿出再撒上熟芝麻与薄荷水，就完成了。