不一样的馒头——彩色绣球的做法步骤

• 步骤 1：

  分别用紫署、胡萝卜汁、红糖水、凉白开氺和成四等份的面团，发酵至两倍大

• 步骤 2：

  发酵好的面团分成同样大小的剂子

• 步骤 3：

  把剂子搓成一样长的条状

• 步骤 4：

  用四条如图编成一个“井”字

• 步骤 5：

  然后顺时针白色压紫色，红色压黄色、紫色压白色，黄色压红色

• 步骤 6：

  再逆时针一根压着另一根

• 步骤 7：

  编好后四边捏紧

• 步骤 8：

  最后把四角往里扣，这样看起来就较饱满

• 步骤 9：

  上锅蒸15分钟就好了

• 步骤 10：

  成品，是不是看起来就很有食欲呢