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辣酱炒肉末收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 瘦肉 半斤
- 辣酱 三勺
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 蒜 三瓣
- 胡椒油 少量
- 香油 少量
- 红油 少量
- 葱花 少量
- 淀粉 适量
辣酱炒肉末的做法步骤
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步骤 1：
瘦肉切末，切好放入盘子里，加入盐，淀粉，搅匀
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步骤 2：
蒜切末，葱切末，备用
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步骤 3：
热锅放油，先小火，炒肉，炒散开，在开中火炒香，在放盐，酱油，火几下，在加入三勺辣酱，翻炒，在放少量辣椒粉，一起炒，
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步骤 4：
炒会加入蒜末，鸡精，在倒入一碗水，在放香油，红油，胡椒油，煮至收汁，收的差不多了，汁也不要收的太干了，就试下盐，就可以装盘了，装好盘在放点葱花，就可以了
这是我经常炒给孩子们吃的一道，拌饭，炒饭，下面，做馅都很好吃
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