蛤蜊海鲜面的做法步骤

• 步骤 1：

  蛤蜊要买吐好泥的，再各种洗。大火水沸放蛤蜊，转中火2分钟出锅。

• 步骤 2：

  将蛤蜊与汤分开装，煮汤时撇出泡沫。配料切丝，同时用另一个锅子煮面。

• 步骤 3：

  锅里当大料花椒，少许盐调味煮沸，放入对虾，中火2分钟，我是缓的冻虾。

• 步骤 4：

  倒出虾后刷锅，一匙植物油，小火

• 步骤 5：

  依次放入青椒丝翻炒，二是倒入蛤蜊汤和排骨汤，三是放入豆泡、香菜、葱花叶，四是放入8分熟的面条转小火，最后放入蛤蜊、对虾、香菜叶装饰。

• 步骤 6：

  出锅前可以淋一点麻油，根据个人喜好了～