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步骤 1:
芹菜(大颗西芹)洗净 对边切开 放入开水焯个十几秒即可
步骤 2:
把食材调味 猪肉泥 鱼肉泥 芹菜粒 加盐 油 生抽 糖 搅拌
步骤 3:
放入生粉和水搅拌
步骤 4:
开始包 把馅放在中间
步骤 5:
折角
步骤 6:
这种包法 是大肉饺的包法 皮薄不宜太花巧 (可以包出皮薄馅多的饺子)
步骤 7:
锅烧开水 放少许油
步骤 8:
水开了 把饺子放入 大火煮
步骤 9:
饺子煮到浮起就表示熟了(大概也就五分钟)
步骤 10:
好咯
步骤 11:
美味
芹菜要先焯水 这样在切粒水份就不会流失那么多了