一学就会的素烧蟹黄豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐用淡盐水浸泡片刻；玉米剥成粒，红萝卜、细芹菜切成丁，与玉米粒同长即可。

• 步骤 2：

  

  炒锅烧至八成热，下少量食用油，翻炒红萝卜丁至变色。

• 步骤 3：

  

  加入玉米粒翻炒。

• 步骤 4：

  

  最后加入细芹菜炒匀即可盛起备用。

• 步骤 5：

  

  生姜拍碎，用中温油、中火爆香。

• 步骤 6：

  

  维持中火，将咸蛋黄酱炒香。

• 步骤 7：

  

  然后加入太太乐鲜鸡汁煮匀。

• 步骤 8：

  

  加入约一碗热水煮开后，再加入豆腐用中火烧煮片刻。

• 步骤 9：

  

  倒入淀粉水，勾成薄芡。

• 步骤 10：

  

  最后加入之前炒好的蔬菜粒，拌匀即可起锅。

• 步骤 11：

  

  色香味俱全的拌饭好菜就做好了！