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我家炸酱面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅 130g
- 面条 500g
- 青椒 140g
- 香菇 50g
- 水发木耳 70g
- 胡萝卜 1根
- 油 适量
- 葱 姜 适量
- 糖 少许
- 大酱 150g
我家炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
香菇 青椒切丁，木耳煮熟切碎，备用。
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步骤 2：
黄瓜切丝
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步骤 3：
胡萝卜切丝煮熟，熟的胡萝卜有利于消化吸收。
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步骤 4：
炒锅加热倒油，油温不要太热，放葱姜炒出香味，放入肉馅炒至发白，依次放入香菇 木耳 青椒翻炒2分钟，放入大酱加适量的水，放糖，小火炒香，勾薄芡，出锅。
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步骤 5：
煮好的面条，加酱 黄瓜丝 胡萝卜丝，搅拌均匀，开吃哈。
小贴士
用料可以根据自己的喜好添加。
