印尼咖喱炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  全部材料集合。雪藏过的隔夜饭，咖喱块，玉米，胡萝卜，洋葱，（注:）家里没有葱，所以用秋葵来充当绿色。另外，如果你也遇到这种状况，可以用青豆，青瓜，西芹搭配。因为有绿色蔬菜搭配的话，看起来秀色可餐呢。

• 步骤 2：

  配菜切好囖。（因为我自己比较喜欢吃玉米，所以玉米的量比较多）

• 步骤 3：

  除隔夜饭和咖喱外，其他全部材料，放锅里炒熟，先热锅 → 然后放小量油 → 全部材料下锅 → 放小量盐 → 不断翻炒两分钟左右 → 看到材料变热可以上碟啦，待用

• 步骤 4：

  接下来这一步，热锅里放油，然后下饭，翻炒一分钟左右，放咖喱块下锅，不断翻炒至咖喱融化，然后再把刚才炒好的配菜全部倒进去锅里，不断翻炒至可以看到米饭跳舞状态，就表示做好啦，可以上盘了。（饭里不放盐是因为咖喱块一般都偏咸的）

• 步骤 5：

  好正！

• 步骤 6：

  第二次制作，加蛋版。配菜减少，这次只加入，洋葱，绿色灯笼椒，红色辣椒。