翻滚吧鱼摆摆的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料备好

• 步骤 2：

  豆腐用盐稍微腌一下，我用的是老豆腐

• 步骤 3：

  鱼剖好取出腹中的东西，然后将生抽，盐，葱姜蒜 料酒去腥腌制好

• 步骤 4：

  热锅下适量的油，将鱼放锅中煸至两遍泛黄

• 步骤 5：

  煎好后渗入适当的水

• 步骤 6：

  翻滚吧，小鱼仔

• 步骤 7：

  大火炖至半个小时左右，汤汁呈白色后下豆腐，煮至数分钟后，装盘

• 步骤 8：

  翻滚吧