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步骤 1：
带鱼洗净，用花椒，姜蒜，香叶，料酒，盐腌半小时；
步骤 2：
锅里放油烧热，下花椒，八角小火煸炒，煸出香味；
步骤 3：
将带鱼和腌的辅料一起倒入锅里煎；
步骤 4：
待一边金黄时，翻至另一面继续煎，煎至两面金黄色即可出锅；
步骤 5：
出锅的带鱼带有浓厚的椒香味，撒上少许盐，椒盐口的了。
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