什锦面疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料（西红柿和草菇没地放了），香菇和鱿鱼干泡发加工成丝。丝瓜等蔬菜洗净处理好。

• 步骤 2：

  面粉打入鸡蛋，水一点一点加，先用筷子搅成雪花状 ，然后有手和成光面。（不要和太硬，）放置15分钟。

• 步骤 3：

  热油锅，葱姜爆热后放入香菇丝和泡发鱿鱼干丝煸香。

• 步骤 4：

  放入丝瓜稍微炒下

• 步骤 5：

  加水烧开，同时加入猪肉丸子。

• 步骤 6：

  水开后放入用淀粉抓好的肉片。

• 步骤 7：

  揪面疙瘩下入汤中。（不要太大块，小点容易熟）

• 步骤 8：

  放西红柿，草菇。再次煮开。

• 步骤 9：

  最后放入葱花，放盐，鸡精，胡椒粉搅拌。可以出锅了。

• 步骤 10：

  看着是不是很有食欲啊！加了西红柿，有一点点酸，开胃。