8寸新奥尔良披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好面饼材料。将牛奶加热至38度左右放入酵母，静止10分钟

• 步骤 2：

  轻轻搅拌酵母牛奶，倒入面粉中。用筷子搅拌成絮片状，用手揉至三光（盘光，手光，面团光）的细腻面团。

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜，放入微波炉里关门静止半个钟左右。

• 步骤 4：

  利用这时间把鸡肉切丁，放入新奥尔良烤肉料、酱油、蚝油、少许油，搅拌均匀后也放入微波炉里腌制。

• 步骤 5：

  剩余时间，将青红辣椒，菠萝切丁备用。

• 步骤 6：

  大概半个钟后，可以看到面团发酵至两倍大。

• 步骤 7：

  用手指插下不回缩，面团软绵绵的感觉。

• 步骤 8：

  用擀面杖把发酵好的面团擀圆。放进烤盘，用牙签扎孔透气防止烘烤时起鼓。

• 步骤 9：

  倒入披萨酱铺开，然后在上边放入芝士碎。

• 步骤 10：

  不粘锅倒入黄油，小火，待黄油完全溶化。

• 步骤 11：

  将腌制的鸡丁中火翻炒至偏黄。

• 步骤 12：

  倒入面皮上，铺开均匀。

• 步骤 13：

  再在上边放入青红辣椒铺开。

• 步骤 14：

  放入微波炉，200度叮15分钟。拿出，

• 步骤 15：

  拿出放上菠萝，在上边铺上切片的马苏里拉芝士。再放入微波炉烤3分钟左右。

• 步骤 16：

  成品。