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步骤 1:
主料:鸡腿。买了10个,把鸡腿洗干净
步骤 2:
调料汇总图:八角面、姜、花椒、干辣椒、香叶、白糖、葱
步骤 3:
把鸡腿用刀划两道口子,容易入味
步骤 4:
锅里放适量水,鸡腿冷水下锅
步骤 5:
水开后再煮两分钟,去掉鸡腥味
步骤 6:
把煮好的鸡腿先捞出来
步骤 7:
把锅洗干净放适量水,把葱、姜、花椒少许、香叶、八角面放锅里,把水烧开
步骤 8:
把鸡腿放锅里,盖盖子开始炖20分钟
步骤 9:
20分钟后稍微 加一点酱油,再炖五分钟
步骤 10:
最后加一点糖上色,加盐、收汁出锅
步骤 11:
好了,关火、出锅!
步骤 12:
味道极好的^ _ ^