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麻辣鱼火锅（快手菜）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙利鱼肉 500g
- 油麦菜 1把
- 茼蒿 1把
- 油 适量
- 火锅底料
- 水 适量
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
麻辣鱼火锅（快手菜）的做法步骤
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步骤 1：
超市买的龙利鱼块，切片备用
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步骤 2：
用少量的盐和料酒，胡椒腌制鱼肉10分钟
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步骤 3：
油麦菜，茼蒿洗净切断，备用
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步骤 4：
热火凉油，放入火锅底料，炒香后放入水，水开后，放入鱼片，油麦菜和茼蒿，煮熟后关火，淋上麻油即可
