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百搭变态辣酱收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 辣椒面 1-2汤匙
- 火锅底料 一小块
- 鸡精 1茶匙
- 盐 1-2茶匙
- 孜然粉 3茶匙
- 胡椒粉 1茶匙
- 花椒 3-5粒
- 蒜 2瓣
百搭变态辣酱的做法步骤
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步骤 1：
蒜切末。
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步骤 2：
锅内入油，加入花椒炸香。蒜末炒至微黄。
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步骤 3：
3汤匙辣椒面下入，微微翻炒，放入一块火锅底料。炒出红油。
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步骤 4：
把所有调料放进去，翻炒一下。
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步骤 5：
建议小火炒，不然会糊。黑了就不香了。
小贴士
可以用来做汤（辣味豆腐汤），炒菜花，豆角，狼牙土豆等。建议做的时候炒，不要存放。
