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椰香小馒头收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 250g
- 椰子粉 30g
- 温水 适量
- 酵母 2g
- 白糖 40g
- 小苏打 适量
椰香小馒头的做法步骤
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步骤 1：
1.先把面粉倒入盆中，放入酵母粉和小苏打搅匀，小苏打用手捏一点即可
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步骤 2：
2.把椰子粉用温水冲开，水不能太热不然会把酵母杀死，一边倒椰奶一边用手搅拌面粉。把搅拌好的面粉，揉成光滑的面团，把面团放盆里用保鲜膜包上发酵40分钟。
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步骤 3：
3.面团发酵好后再次揉面，切成如图一样的馒头胚子，开始上火蒸。
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步骤 4：
4.大概20分钟左右就蒸熟了，耶耶，可以开吃了。
