微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
椒盐虾收藏
浏览 47427
收藏 207
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 河虾 250g
- 胡萝卜 少许
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 适量
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 糖 少许
- 孜然 少许
- 十三香 少许
- 生抽 少许
- 干红椒 三个
椒盐虾的做法步骤
-
步骤 1：
河虾去头去尾，虾尾剪开去虾线
-
步骤 2：
处理好的虾放少许料酒、盐和糖腌制半小时左右，将葱姜蒜红椒切好，少许的胡萝卜切丁备用
-
步骤 3：
腌制好的虾用水冲一下，然后在虾面上裹上生粉
-
步骤 4：
锅烧热倒油，油适当放多一点，然后将虾倒入油中炸，炸至酥脆时捞起
-
步骤 5：
将准备好的葱姜蒜干红椒和胡萝卜倒入锅中翻炒一会
-
步骤 6：
然后将炸好的虾倒入锅中并放入椒盐调料翻炒一会就可以出锅了（椒盐粉自己调制的，少许的盐、糖、孜然、十三香和一点胡椒粉）
-
步骤 7：
美味的椒盐虾就可以享用了，味道棒棒哒
