蛏干冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮切小块备用

• 步骤 2：

  蛏干用水泡开，去掉黑色物质，用刀切段

• 步骤 3：

  葱姜蒜红椒切好备用

• 步骤 4：

  锅烧热倒油，葱姜蒜爆香，然后将蛏干放入锅内爆炒

• 步骤 5：

  翻炒一会后将冬瓜放入锅内继续翻炒，翻炒的过程中适当的添些水，出锅前放入调味料

• 步骤 6：

  炒好就可以出锅了