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步骤 1:
将鸡蛋打入盆中,倒入面粉,加入细砂糖和盐
步骤 2:
将材料混合均匀后慢慢加入水,调到流动稀点的状态,这样做出的鸡蛋饼比较薄!稠的话就是厚厚的饼啦
步骤 3:
将葱和胡萝卜、火腿肠切成小丁,大家可以加其他蔬菜,随意哟
步骤 4:
将切好的蔬菜加入面糊中,搅拌均匀,如果比较稠大家这时候可以再加点水,加几滴白醋即可
步骤 5:
将平底锅烧热,加少许油,倒入面糊,摊成薄薄的鸡蛋饼
步骤 6:
待饼煎至金黄色就好啦!切块食用吧
可以不加细砂糖,调味用的,所以非常少!白醋大家可以不加,是为了去除蛋腥味哒!我加了几滴,需要加的就在面糊全部制作好后滴几滴就好啦!盐我特意称了下重量,这个方子口味正好!所以写出来啦!给大家参考哈!