焦脆的底，绵软的皮，巨好吃的芝麻生煎包 by 不食“人间烟火”的女子 - 菜谱

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各家面粉品牌不同，吸水性不同，实际操作时加水量根据面团状态微调
关火后不要马上打开盖子哦~焖2~3分钟再打开哦！防止生煎包塌呢
我用的是卡亿006蒸箱发酵温度36摄氏度1个小时哦
实际发酵每个人手法，工具都不一样。实际得根据自己操作来看哈。

不食“人间烟火”的女子 2021年04月15日发布

老少最爱吃的生煎包，
松软的面皮，底部煎至金黄，
焦香酥脆。肉馅鲜嫩，
咬一口满嘴汤汁，伴着葱花的浓郁香味，
油煎后，葱香久久不散，
吃起来让人流连忘返。
无论是做早餐还是一日三餐，
均不失为一道大众喜爱的美食。

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