家中难得吃红烧菜，要想味道赞蛮难，不过老吴今天说素同肠特别好吃，其实每次总把素同肠煎好再烧，只是换个烧法直接煸炒而以。
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步骤 1：
食材：鸡翅、素同肠、菜椒、胡萝卜、葱姜。
步骤 2：
把所有食淋洗净，鸡翅切二半，素同肠斜刀切块。
步骤 3：
菜椒切块，胡萝卜斜刀切块。
步骤 4：
坐锅热油煸炒鸡趐，两面变色倒入素同肠。
步骤 5：
倒入素同肠再煸炒。
步骤 6：
加料酒老抽加热水盖上盖烧十分钟。
步骤 7：
倒入胡萝卜加少量糖烧三分钟。(可根据自已口味)
步骤 8：
加入菜椒稍翻炒收汁，即可装盆，开吃。
